Monday, 20 September 2010

Bihun Goreng Ala Saya

Ada bihun nganggur sisa masak laksa kemaren, daripada nganggur dan akhirnya kebuang, mending saya jadikan eksperimen di dapur aja lah.... :D Mumpung lagi libur...

Bihun Goreng                                                       
Bahan : 
Bihun, seduh dengan air panas kemudian tiriskan dan lumuri kecap manis
Wortel, iris panjang-panjang menyerupai korek api
Telor, kocok sebentar
Kol, iris-iris kasar
Daun bawang, iris kasar
Kecap asin
Saus tiram
Air matang
Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus :
Bawang merah
Bawang putih
Merica
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)

Cara memasak :
Bikin orak-arik telor, kemudian sisihkan
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum
Tambahkan sedikit air, masukkan kol, wortel dan daun bawang, aduk dan masak hingga setengah matang
Masukkan bihun dan orak-arik telor
Masukkan saus tiram dan kecap manis, masak hingga matang
Taburi bawang goreng dan sajikan

0 comments: